Nozomi, un sushi bar a Valencia

Arredi essenziali in legno naturale in contrasto con pavimenti e pareti in cemento. Tra contemporaneità e tradizione

Nozomi Sushi Bar Valencia
David Rodriguez y Carlos Huecas

È un ristorante giapponese di design quello progettato nel 2014 dallo studio spagnolo Masquespacio: per realizzare il Nozomi Sushi Bar di Valencia, inaugurato da pochissimo, gli architetti si sono dedicati per mesi allo studio della cultura nipponica.

In cucina gli chef José Herrera Miguel e Nuria Morell preparano piatti di pesce (e non soltanto) della tradizione del Sol Levante. Lo spazio, oltre 230 mq, unisce due suggestioni: una razionale e contemporanea e, accanto, un tocco emozionale più d’antan.

Questa dualità si esprime in primis nella contrapposizione dei materiali: da un lato il grigio del calcestruzzo, presente soprattutto nelle parti strutturali come pareti, soffitti e pavimenti, dall'altro il calore del legno naturale (di Missana) dei mobili e dei separé.

Ispirata all'albero simbolo del Giappone – il ciliegio – è anche la scenografica installazione posta sul soffitto della dining hall: «i clienti possono così avere l'impressione di essere in un giardino zen, per un momento», spiegano i progettisti dello studio Masquespacio.

In un contrasto di materiali, colori e texture, lo spazio invita al relax. Date un’occhiata anche alla grafica del menu e al packaging, curati nel dettaglio.

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Nozomi Sushi Bar Valencia
David Rodriguez y Carlos Huecas

COLORI E MATERIALI A CONTRASTO: PARETI E PAVIMENTI IN CALCESTRUZZO E ARREDI IN LEGNO NATURALE PER NOZOMI SUSHI BAR, RISTORANTE DISEGNATO DA MASQUESPACIO A VALENCIA. UNA SPLENDIDA INSTALLAZIONE A SOFFITTO RICORDA I FIORI DI CILIEGIO.

Nozomi Sushi Bar Valencia
David Rodriguez y Carlos Huecas

SI BEVE TÈ VERDE E AL GELSOMINO FUMANTE NEL NUOVO LOCALE DI VALENCIA NOZOMI SUSHI BAR. I PROGETTISTI DI MASQUESPACIO HANNO STUDIATO PER MESI LA CULTURA GIAPPONESE PER RENDERE LA GIUSTA ATMOSFERA.

Nozomi Sushi Bar Valencia
David Rodriguez y Carlos Huecas

UN VERO SPETTACOLO OSSERVARE GLI CHEF ALLE PRESE CON LA TRADIZIONE DEL SUSHI. AL NOZOMI SUSHI BAR DI VALENCIA, LO STUDIO MASQUESPACIO HA DISEGNATO UN GRANDE BANCONE DI LAVORO CENTRALE, PER LA GIOIA DEGLI AVVENTORI.

Nozomi Sushi Bar Valencia
David Rodriguez y Carlos Huecas

IL GRIGIO DEL CEMENTO E IL CALORE DEL LEGNO NATURALE CREANO UN AMBIENTE CALMO E PIACEVOLE NELLA GRANDE DINING HALL DI NOZOMI SUSHI BAR A VALENCIA. I PROGETTISTI DI MASQUESPACIO HANNO SCELTO SEDIE DI MISSANA, CON TESSUTO (SEMPRE IN GRIGIO) DI KVADRAT.

Nozomi Sushi Bar Valencia
David Rodriguez y Carlos Huecas

LO STUDIO MASQUESPACIO SI È ISPIRATO ALLA LEGGEREZZA E SEMPLICITÀ DELL'ARREDO NIPPONICO PER CREARE I MOBILI IN LEGNO NATURALE DI NOZOMI SUSHI BAR, RISTORANTE GIAPPONESE DA POCO INAUGURATO A VALENCIA.

Nozomi Sushi Bar Valencia
David Rodriguez y Carlos Huecas

IN CALCESTRUZZO ANCHE L'INGRESSO DI NOZOMI SUSHI BAR AL NUMERO 11 DI ROGER DE LAURIA, A VALENCIA. I PROGETTISTI DI MASQUESPACIO HANNO SCELTO DI ACCOGLIERE I VISITATORI CON UNA LANTERNA IN CARTA DI RISO. PER RESPIRARE UN CLIMA CONTEMPORANEO E TRADIZIONALE AL TEMPO STESSO.

Nozomi Sushi Bar Valencia
David Rodriguez y Carlos Huecas

I RIVESTIMENTI E DIVISORI MOBILI IN LEGNO NATURALE CREANO UNA SERIE DI SALETTE PRIVATE ACCANTO ALLA DINING HALL DI NOZOMI SUSHI BAR A VALENCIA, DOVE MANGIARE INDISTURBATI. LO STUDIO MASQUESPACIO HA VOLUTO ACCOSTARE CEMENTO E LEGNO, CON UN EFFETTO ACCOGLIENTE E RAFFINATO.

Nozomi Sushi Bar Valencia
David Rodriguez y Carlos Huecas

ALCUNE GRAFICHE NIPPONICHE INCORNICIATE PORTANO UN TOCCO DI GIAPPONE ANCHE NEI BAGNI DI NOZOMI SUSHI BAR. QUI IL LEGNO LASCIA SPAZIO AL CEMENTO, CON IL QUALE SONO STATI REALIZZATI ANCHE I LAVABI-MONOLITE, SU DISEGNO DI MASQUESPACIO.

Nozomi Sushi Bar Valencia
David Rodriguez y Carlos Huecas

CURATO NEL MINIMO DETTAGLIO ANCHE IL MENU, LA GRAFICA E LA MISE EN TABLE DI NOZOMI SUSHI BAR. LO STUDIO MASQUESPACIO HA SCELTO UNO STILE ELEGANTE E IL SIMBOLO DI UN PESCE GUIZZANTE. A LEGARE IL PACKAGING È IL COLORE AZZURRO.

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